Velikonočni čokoladni muffini

Ti velikonočni čokoladni muffini izgledajo in imajo okus kot najlepša pomlad.

Vse se začne s čokoladnim maffinom, nato s slastno kokosovo kremo in na koncu s čokoladno kremo, ki se preprosto stopi v ustih.

Popolna sladica, ki jo lahko pripraviš za veliko noč in z njo presenetiš vse svoje najbližje.

Priprava
  • 1Pečico prižgi na 175 °C in obloži pekač za muffine s papirčki za muffine.
  • 2V večjo posodo dodaj sojin napitek, kis, kokosov sladkor, olje in vanilijo. Premešaj.
  • 3Skozi cedilo dodaj moko, kakav, sodo bikarbono, pecilni prašek in sol.
  • 4Vse skupaj dobro, na rahlo, premešaj.
  • 5Maso porazdeli v pekač za muffine, postavi v pečico in peci okoli 20 minut.
  • 6Pečene kolačke popolnoma ohladi.
Priprava čokoladne kreme - gnezdo:
  • 1V posodo za kuhanje dodaj kokosovo mleko in kokosovo olje. Zavri in odstavi.
  • 2Maso prelij čez čokoladne kapljice in pusti stati okoli 1 minute.
  • 3Nato vse skupaj dobro premešaj.
  • 4Ohladi na sobno temperaturo, nato pa postavi v hladilnik čez noč.
  • 5Na koncu vse skupaj dobro zmešaj z ročnim mešalnikom, prestavi v vrečko za dekoriranje in postavi v hladilnik.
Priprava smetane – trava:
  • 1V posodo dodaj kokosovo smetano za stepanje in jo stepi.
  • 2Dodaj zeleno jedilno barvo in zmešaj.
  • 3Prestavi v vrečko za dekoriranje in postavi v hladilnik.
  • 4Na kolačke nanesi nekaj obarvane smetane, nato čokoladno kremo in na koncu še dodaj dekoracije po želji.
0Komentarji
Komentiraj tudi Ti, veš, da si želiš!
Komentiraj in oceni ta recept :)
E-poštni naslov ne bo objavljen
Izdelki, ki smo jih uporabili
Ekološko Brez mleka Brez jajc Brez glutena
2,40 
Ekološko
3,88 
-20%
Sladkor kokosov bio 500g Superhrana
Ekološko
7,99  6,39 
Ekološko Brez mleka Brez jajc
5,97 
Ekološko Brez mleka Brez jajc
6,79 
Ekološko Brez glutena
2,59 
6,99 
Ekološko Brez glutena
1,49 
Ekološko Brez glutena
1,79 
Ekološko
2,99 
Ljubljana
Smetana za stepanje bio 250g Berchtesgadener Land
Ekološko
2,23 
Ekološko
2,99 
Ekološko Brez mleka Brez jajc Brez glutena
5,99 
Ekološko Brez mleka Brez jajc
5,99 
(0)

Velikonočni čokoladni muffini

Število oseb
Trajanje
30 - 60 min
Težavnost
Enostavno
Velikonočni čokoladni muffini
Sestavine
Kolački:
  • 250 ml sojinega napitka
  • 1 žlička kisa
  • 150 g kokosovega sladkorja
  • 80 ml olja
  • 1/4 žličke vanilije v prahu
  • 150 g moke
  • 40 g kakava
  • 3/4 žličke sode bikarbone
  • 1/2 žličke pecilnega praška
  • ščepec soli
Smetana – trava:
  • kokosova smetana za stepanje
  • barvila za hrano
Čokoladna krema – gnezdo:
  • 400 ml kokosovega mleka
  • 255 g čokoladne kapljice
  • 30 g kokosovega olja
  • dekoracije (čokoladna jajčka)
Izdelki, ki smo jih uporabili
Ekološko Brez mleka Brez jajc Brez glutena
2,40 
Ekološko
3,88 
-20%
Sladkor kokosov bio 500g Superhrana
Ekološko
7,99  6,39 
Ekološko Brez mleka Brez jajc
5,97 
Ekološko Brez mleka Brez jajc
6,79 
Ekološko Brez glutena
2,59 
6,99 
Ekološko Brez glutena
1,49 
Ekološko Brez glutena
1,79 
Ekološko
2,99 
Ljubljana
Smetana za stepanje bio 250g Berchtesgadener Land
Ekološko
2,23 
Ekološko
2,99 
Ekološko Brez mleka Brez jajc Brez glutena
5,99 
Ekološko Brez mleka Brez jajc
5,99 

Klub zvestih kupcev

S prijavo v klubu zvestih kupcev dobiš stalen popust od 6% do 12%, ki velja večno!

PRIDRUŽI SE KLUBU