Naši ljubezni do okussne hrane ni konca!
Zato ti za Valentinovo predstavljamo najboljši recept za veganske muffine s kokosom in jagodami, ki bodo čisto čisto vsakogar podrli z nog!
Uživaj!
Recept by: Gašper kuha!
Priprava
- 1V multipraktik (ali blender) dodaj jagode in jih dobro zmešaj v pire. Postavi na stran.
- 2Prižgi pečico na 180 °C in obloži pekač za muffine s papirčki za muffine.
- 3V večjo posodo dodaj pšenično moko, sladkor, pecilni prašek, sodo bikarbono, ščepec soli in vanilijo v prahu.
- 4Vse skupaj dobro premešaj.
- 5Nato dodaj jagodni pire, ovseni napitek, olje, kis in kanček rdeče veganske jedilne barve.
- 6Dobro premešaj.
- 7Maso za kolačke porazdeli v pekač za muffine, nato pa ga postavi v pečico za okoli 15-20 minut. Če so pečeni preveriš tako, da zapičiš v sredino leseno palčko (ali zobotrebec) – če na njej ni ostankov mase, jih lahko vzameš iz pečice.
- 8Po končani peki pusti kolačke v pekaču stati okoli 5 minut, nato pa jih prestavi na rešetko za ohlajanje in popolnoma ohladi.
- 9V kavni mlinček ali manjši multipraktik dodaj okoli ene pesti liofiliziranih jagod. Dobro zmešaj.
- 10V posodo za mešanje dodaj vegansko kokosovo kremo za stepanje in jo stepi.
- 11Nato pa dodaj še mlete liofilizirane jagode, kanček rdeče veganske jedilne barve in vse skupaj dobro premešaj.
- 12Na še koncu kolačke okrasi s stepeno jagodno kokosovo kremo in dekoracijami po želji.
0Komentarji
Izdelki, ki smo jih uporabili
