Slastni lososovi prigrizki in poletna solata
Slastni lososovi prigrizki in poletna solata
  • Slastni lososovi prigrizki in poletna solata
  • Slastni lososovi prigrizki in poletna solata

Poleti obožujemo kombiniranje sadja in zelenjave! Tokrat smo lubenico, sveže kumare in avokado združili v osvežilno solato, ki smo ji dodali preliv, poln dobrih bakterij.
K takšni solati se odlično poda lososov file.
Lahko ga spečeš v kosu in postrežeš s solato ali pa ga zložiš v majhne prigrizke.

 

Recept by: Vedrana Orlović
 

Priprava
  • 1Najprej naredi preliv.
  • 2Vse sestavine za preliv daj v blender in miksaj približno 15 sekund. Malo poskusi in po potrebi dodaj več soli.
  • 3Preliv nalij v kozarec, zapri s pokrovom in postavi v hladilnik.
  • 4Nato nareži ½ lubenice, avokado in kumare za grižljaj velike in jih položi v skledo.
  • 5File lososa operi, osuši s papirnato brisačo, rahlo posoli in nareži na grižljaj velike kose.
  • 6V ponvi raztopi toliko masla, da prekrije dno posode.
  • 7Dodaj narezan losos in na obeh straneh peci vse dokler ni pečen.
  • 8Preliv vzami iz hladilnika in ga prelij čez solato ter vse skupaj dobro premešaj.
  • 9Na palčkah za „finger food“ razporedi lubenico, kumaro in kos lososa.
  • 10Ni ti treba rezati kroglic lubenice in trakov kumar, lahko jih narežeš na kocke.
  • 11Umetniški vtis ne bo vplival na okuse. :)
0Komentarji
Komentiraj tudi Ti, veš, da si želiš!
Komentiraj in oceni ta recept :)
E-poštni naslov ne bo objavljen
(1)

Slastni lososovi prigrizki in poletna solata

Število oseb
Trajanje
< 30 min
Težavnost
Enostavno
Slastni lososovi prigrizki in poletna solata
Slastni lososovi prigrizki in poletna solata
Sestavine
Za losos
  • 250 g file lososa
  • maslo
  • ščepec soli
Za solato
  • ½ manjše lubenice
  • 1 avokado
  • 2 sveži kumari
Za preliv
  • 100 ml vodnega kefirja (ali vode)
  • 50 ml oljčnega olja
  • ščepec soli
  • sok sveže stisnjene limone
  • 7 velikih listova bazilike
  • 7 velikih listova mete

Klub zvestih kupcev

S prijavo v klubu zvestih kupcev dobiš stalen popust od 6% do 12%, ki velja večno!

PRIDRUŽI SE KLUBU