Škampi v belem vinu z koruzno pogačo
Škampi v belem vinu z koruzno pogačo
Škampi v belem vinu z koruzno pogačo
  • Škampi v belem vinu z koruzno pogačo
  • Škampi v belem vinu z koruzno pogačo
  • Škampi v belem vinu z koruzno pogačo

Tokrat smo skupaj z Podrumi Kolar pripravili vrhunsko jed z katero smo res navdušeni! 
Škampi v belem Chardonnay vinu, že sliši se kot popolna kombinacija, za polizat prste!
Najboljše od vsega pa je, da potrebuješ samo 20 minut za pripravo!
Neverjetno, a ne?!
Izkusite tudi vi, prepričani smo da boste navdušeni! 

 

Recept by: Vedrana Orlović
 

Priprava
Za pogačo
  • 1V posodo najprej stresi suhe sestavine.
  • 2Potem pa dodaj mokre sestavine in vse skupaj dobro zmešaj v enotno zmes.
  • 3Zmes izliješ v predhodno namaščen model ali ponev.
  • 4Peci 35 minut ali dokler zobotrebec vstavljen v sredino ne izide suh.
  • 5Pečeno pogačo vzameš iz pečice in medtem ko se hladi, pripravi škampe.
Za škampe
  • 1Operi repke škampov in jih posuši z papirnato brisačo ter jih posoli.
  • 2Na zagreto ponev dodaj olivno olje in škampe pa jih peci okoli ene minute na vsaki strani.
  • 3Nato škampe vzameš iz ponve na poseben krožnik.
  • 4V ponev dodaj maslo in ga raztopimo na slabem ognju, potem dodaj česen.
  • 5Česen praži okoli dve minutke in nenehno mešaj.
  • 6Nato dodaj vino in limonin sok pa povečaj ogenj in vse skupaj kuhaj še kakšne tri minutke z nenehnim mešanjem.
  • 7Zmanjšamo ogenj, dodaj škampe in peteršilj in vse kuhaj še dve minute.
  • 8Postreži toplo, z rezino koruzne pogače in kozarčkom Chardonnay vina, Suza Baranje.
0Komentarji
Komentiraj tudi Ti, veš, da si želiš!
Komentiraj in oceni ta recept :)
E-poštni naslov ne bo objavljen
Izdelki, ki smo jih uporabili
Ekološko
2,80 
Ekološko Brez mleka Brez jajc Brez glutena
3,99 
Ekološko Brez glutena
1,79 
Ekološko Brez glutena
1,55 
Ekološko
2,99 
Brez mleka Brez jajc Brez glutena
3,95 
Ljubljana
Jajca bio 6 kosov (M) Beci
Ekološko
2,49 
Ekološko
17,59 
Ljubljana
Kefir 1,5% bio 500g Andechser
Ekološko
1,66 
Ljubljana
Maslo bio 250g Ecor
Ekološko
4,77 
Ljubljana
Česen bio kg
Ekološko
11,99 
250g
500g
1kg
Ljubljana
Limone bio kg
Ekološko
4,10 
500g
1kg
2kg
Ekološko
9,99 
Ekološko Brez mleka Brez jajc
2,66 
(1)

Škampi v belem vinu z koruzno pogačo

Število oseb
Trajanje
30 - 60 min
Težavnost
Enostavno
Škampi v belem vinu z koruzno pogačo
Škampi v belem vinu z koruzno pogačo
Škampi v belem vinu z koruzno pogačo
Sestavine
Za pogačo
  • 200 g koruzne moke
  • 50 g brezglutenske moke
  • 2 čajne žličke praška za pecivo
  • 1 čajna žlička sode bikarbone
  • 1/2 čajne žličke soli
  • 1/2 čajne žličke ksantan gume
Mokre sestavine
  • 2 jajčki
  • 50 ml olivnega olja
  • 400 ml mlečnega kefirja
Za škampe
  • 320 g izluščenih škampov, 2 pakiranja
  • malo soli, za škampe
  • 4 žlice olivnega olja
  • 20 g masla
  • 4 stroka češna, drobno sesekljan
  • sok od 2 svežih limon
  • 200 ml belega vina, Chardonnay – Suza Baranje
  • Velika žlica suhega peteršilja ali pest svežeg peteršilja, drobno sesekljan
Izdelki, ki smo jih uporabili
Ekološko
2,80 
Ekološko Brez mleka Brez jajc Brez glutena
3,99 
Ekološko Brez glutena
1,79 
Ekološko Brez glutena
1,55 
Ekološko
2,99 
Brez mleka Brez jajc Brez glutena
3,95 
Ljubljana
Jajca bio 6 kosov (M) Beci
Ekološko
2,49 
Ekološko
17,59 
Ljubljana
Kefir 1,5% bio 500g Andechser
Ekološko
1,66 
Ljubljana
Maslo bio 250g Ecor
Ekološko
4,77 
Ljubljana
Česen bio kg
Ekološko
11,99 
250g
500g
1kg
Ljubljana
Limone bio kg
Ekološko
4,10 
500g
1kg
2kg
Ekološko
9,99 
Ekološko Brez mleka Brez jajc
2,66 

Klub zvestih kupcev

S prijavo v klubu zvestih kupcev dobiš stalen popust od 6% do 12%, ki velja večno!

PRIDRUŽI SE KLUBU