Focaccia - najbolj okusna veganska dekoracija za velikonočni zajtrk! 
Datum objave Četrtek, 07 April 2022

Focaccia - najbolj okusna veganska dekoracija za velikonočni zajtrk! 

Bliža se Velika noč in želite iz tradicije, da sam kupiš štruco kruha, narediš nekaj malo drugačnega, finega in preprostega? Focaccia je prava izbira zate! Focaccia je ploščat kruh, ki navaden kruh dvigne na novo raven. Poleg odličnega umetniškega videza ima ta kruhek neustavljivo fin okus, ki bo navdušil vse za mizo – seveda najprej z videzom, nato pa z aromo in okusom, ki ostane v spominu! V Italiji je Ligurija najbolj znana regija po focaccia, ki ji v Genovi pravijo "classica". Focaccia je običajno debela do 5 cm, s svetlo skorjo in površino polno vdolbin, ki zadržujejo olivno olje, njeno površino pa krasijo različni rastlinski okraski.

Focaccio pogosto primerjajo s pico zaradi dodajanja poljubnih dodatkov, verjamemo pa tudi zaradi preprostosti same izdelave. Spodaj ti predstavljamo recept!

Sestavine:

Dodatki:

Najbolj zabaven del pri pripravi focaccie so dodatki! Lahko ga okrasiš, kakor želiš, tako da dodaš samo črne ali zelene olive in paradižnik ali pa se celo poigraš z aromami z začimbami, kot so rožmarin, česen in peteršilj.

Priprava:

  1. V posodo dodaj moko in sol ter nato vodo, pomešaj s kvasom
  2. Mešaj z rokami, dokler se vse dobro ne poveže. Mešanica bo lepljiva in mokra, vendar jo pokrij, da počiva eno uro.
  3. Po eni uri testo razdeli na dve krogli. Vsako položi v pekač, naoljen z olivnim oljem in s prsti ‘ščipaj’ ter testo prepogibaj, dokler se testo ne dotakne robov pekača. Prepričaj se, da so na testu rahle udrtine!
  4. Sledi okrasitev! :D Karkoli od zelenjave
  5. ice, ki ga uporabiš, čisto na koncu potresit z malo himalajske soli in prelij z malo olivnega olja.
  6. Po dekoriranju pusti, da tvoja mojstrovina počiva še eno uro.
  7. Po počitku peci na 200C stopinj približno 25 minut.

Lahko jo postrežeš takoj!

Tvoja focaccia je lahko res vsakič drugačna – pa naj bo to oblika ali sami okraski. Ko se bliža velikonočni zajtrk, ti predlagamo, da prepustiš domišljiji prosto pot in narediš svojo Focaccio pravo pomladno fantazijo, polno pisanih barv. Igraš se lahko tudi z drugo zelenjavo, kot so paprika, čebula, kumare, gobe ... Karkoli želiš!

Izdelaš lahko tudi unikatno dekoracijo, ki spominja na najlepši cvetoč vrt. Zakaj ne!
 
V slast!
 

Tvoja BioLife by Kalček Ekipa
 

Sorodni izdelki
Olive črne s koščicami bio 185g Rapunzel
Ekološko
4,57 
Kvas bio 7gr Biovegan
EkološkoBrez glutena
1,29 
Sol himalajska jodirana bio 1kg Garden
Ekološko
2,99 
Moka pirina bela bio 500g Garden
Ekološko
3,95 
Moka pirina polnozrnata bio 500g Garden
Ekološko
3,50 
Olje oljčno ekstradeviško bio 0,75L Alce Nero
EkološkoBrez mlekaBrez jajc
14,29 
Peteršilj bio 15g Sonnentor
EkološkoBrez mlekaBrez jajc
2,66 
Rožmarin narezan bio 30g Sonnentor
EkološkoBrez mlekaBrez jajc
2,69 
Ljubljana
Čebula rumena bio kg
Ekološko
2,59 
500g
1kg
2kg
Ljubljana
Gobe šampinjoni rjavi dennree bio kg
Ekološko
12,49 
Ljubljana
Olive črne bio 160g Bio Organica Nuova
-20%
Česen v granulah bio 40g Superhrana
Ekološko
2,79 2,23 

Klub zvestih kupcev

S prijavo v klubu zvestih kupcev dobiš stalen popust od 6% do 12%, ki velja večno!

PRIDRUŽI SE KLUBU