Gosta bučna juha s timijanom in njoki
Gosta bučna juha s timijanom in njoki
Gosta bučna juha s timijanom in njoki
  • Gosta bučna juha s timijanom in njoki
  • Gosta bučna juha s timijanom in njoki
  • Gosta bučna juha s timijanom in njoki

Začel se je september, in že nas je ujel craving za prave tople jesenske recepte.
Kaj pa je jesen brez tople bučine juhe?!
Tokrat smo ostali pri našem enostavnem receptu, malo ga zgostili in dodali njoke brez glutena. 
Poleg tega je to odličen recept, s katerim lahko eksperimentiraš z različnimi vrstami buč, dodaš pa lahko tudi ingver, kurkumo, druga zelišča ali več vode ali jušne osnove da bo juha redkejša. 

 

Recept by: Vedrana Orlović
 

Priprava
  • 1Bučo olupi, očisti in bučno meso nareži na manjše kose.
  • 2Nato v globok lonec dodaj vse sestavine razen moke in njokov, in kuhaj na slabem ognju dokler se buča ne zmehča.
  • 3Ugasni ogenj in vse skupaj pretlači s palčnim mešalnikom. Okusi in po želji dodaj sol.
  • 4Ponovno prižgi slab ogenj, v juho dodaj tapioku, mešaj, dokler se ne „razbijejo vse grudice“ in med mešanjem kuhaj, dokler juha ne bo vse bolj gosta, nato ugasni ogenj in pokrij lonec.
  • 5Njoke skuhaj po navodilih na embalaži.
  • 6V toplo juho dodaj kuhane njoke in uživaj v okusih jeseni.
0Komentarji
Komentiraj tudi Ti, veš, da si želiš!
Komentiraj in oceni ta recept :)
E-poštni naslov ne bo objavljen
Izdelki, ki smo jih uporabili
Ljubljana
Čebula rumena bio kg
Ekološko
2,89 
500g
1kg
2kg
Ljubljana
Česen bio kg
Ekološko
11,99 
250g
500g
1kg
Ekološko
2,99 
Ekološko Brez mleka Brez jajc
2,32 
Ekološko
17,59 
-50%
Semena bučna bio 500g Superhrana
Ekološko
10,99  5,49 
Ekološko Brez mleka Brez jajc
3,15 
Ljubljana
Njoki brez glutena bio 350g Pasta Nouva
Ekološko Brez glutena
4,35 
(1)

Gosta bučna juha s timijanom in njoki

Število oseb
Trajanje
30 - 60 min
Težavnost
Enostavno
Gosta bučna juha s timijanom in njoki
Gosta bučna juha s timijanom in njoki
Gosta bučna juha s timijanom in njoki
Sestavine
  • 1 majhna Hokkaido buča
  • ¼ čebule (Tokrat smo uporabili čebulo, včasih pa namesto čebule dodamo majhen strok česna. Poskusi in izberi svojo kombinacijo :) )
  • 750 ml zelenjavne juhe ali vode
  • ½ čajne žličke soli
  • 1 čajna žlička suhega timijana
  • 3 žlice oljčnega olja
  • pest bučnih semen
  • 1 čajna žlička tapiokine moke
  • 500 g brezglutenskih njokov
Izdelki, ki smo jih uporabili
Ljubljana
Čebula rumena bio kg
Ekološko
2,89 
500g
1kg
2kg
Ljubljana
Česen bio kg
Ekološko
11,99 
250g
500g
1kg
Ekološko
2,99 
Ekološko Brez mleka Brez jajc
2,32 
Ekološko
17,59 
-50%
Semena bučna bio 500g Superhrana
Ekološko
10,99  5,49 
Ekološko Brez mleka Brez jajc
3,15 
Ljubljana
Njoki brez glutena bio 350g Pasta Nouva
Ekološko Brez glutena
4,35 

Klub zvestih kupcev

S prijavo v klubu zvestih kupcev dobiš stalen popust od 6% do 12%, ki velja večno!

PRIDRUŽI SE KLUBU